ට්‍රිනිඩෑඩ් සහ ටොබැගෝ මුහුදු ආහාර ශීත ගබඩා

ශීත ගබඩාවල මිල ගණනය කළ යුත්තේ කෙසේද?ශීත ගබඩාවල මිල කෙරෙහි බලපාන සාධක මොනවාද?බොහෝ ගනුදෙනුකරුවන් මෙම ගැටලුව ගැන සැලකිලිමත් වන බව මම විශ්වාස කරමි.ශීත ගබඩාවල මිල සඳහා ප්‍රධාන වශයෙන් සලකා බලන සාධක මොනවාදැයි මම ඔබට හඳුන්වා දෙන්නෙමි.

    1. ශීත ගබඩාවේ පිහිටීම-බාහිර පරිසර උෂ්ණත්වය

    ශීතාගාර ඉදිකිරීම සීතල ගබඩාවේ ඇතුළත සහ පිටත අතර උෂ්ණත්ව වෙනස සහ ජල වාෂ්ප අර්ධ පීඩනයේ වෙනස මගින් සීමා වේ.ශීත ගබඩාවේ ස්වභාවය අනුව, ශීත ගබඩාවේ දිගුකාලීන අභ්‍යන්තර උෂ්ණත්වය -40 ක උෂ්ණත්ව පරාසය තුළ පවතී.°C~0°C.සීතල ගබඩා නිෂ්පාදන මෙහෙයුම් වලදී නිතර නිතර දොර විවර කිරීමේ අවශ්‍යතාවය සමඟින් කාලානුරූප උච්චාවචනයන්, සීතල ගබඩාවේ ඇතුළත සහ පිටත උෂ්ණත්වය, තාපය සහ ආර්ද්‍රතාවය හුවමාරු වීමට තුඩු දෙයි, තාප පරිවාරක සඳහා අනුරූප තාක්ෂණික ක්‍රම අනුගමනය කිරීමට ශීතාගාර ගොඩනැගිලි පොළඹවා ඇත. සහ ශීත ගබඩාවල ලක්ෂණ වලට අනුවර්තනය වීමට වාෂ්ප පරිවරණය.ශීතාගාර ඉදිකිරීම සහ සාමාන්‍ය ගොඩනැගිලිවල ලක්ෂණ අතර වෙනස ද මෙයයි.

    2. ශීත ගබඩාවේ විශාලත්වය

    ශීතකරණවල ප්‍රමාණය සහ සංඛ්‍යාව සීතල ගබඩාවේ ප්‍රමාණයට සම්බන්ධ වේ.

    3. ගබඩා කිරීමට භාවිතා කරන ශීත ගබඩාව කුමක්ද?

    විවිධ අයිතම ගබඩා කිරීම සඳහා අවශ්ය උෂ්ණත්වය වෙනස් වේ, සාමාන්ය එළවළු 0 හි නැවුම්ව තබා ඇත°C, සහ මස් -18 හි ශීතකරණය කර ඇත°C.

    4. සීතල ගබඩාව ළඟා වීමට අවශ්‍ය උෂ්ණත්වය

    අධික උෂ්ණත්වය, මධ්‍යම උෂ්ණත්වය, අඩු උෂ්ණත්වය සහ අතිශය අඩු උෂ්ණත්වය යනුවෙන් ශීත ගබඩා වර්ග හතරකට බෙදිය හැකිය.සාමාන්යයෙන්:

    ඉහළ උෂ්ණත්ව ශීත ගබඩාවේ උෂ්ණත්වය -10 කි°C~+8°C, පළතුරු සහ එළවළු සංරක්ෂණය සඳහා සුදුසු වන;මධ්යම-උෂ්ණත්ව ශීතකරණ උෂ්ණත්වය -10 වේ°C~-23°C, ශීත කළ ආහාර ශීතකරණය සඳහා සුදුසු වේ;අඩු උෂ්ණත්ව ශීත ගබඩාවේ උෂ්ණත්වය සාමාන්‍යයෙන් -23 කි°C~-30°C, ශීත කළ ජලජ නිෂ්පාදන සහ කුකුළු ආහාර ශීතකරණය සඳහා සුදුසු;ඉතා අඩු උෂ්ණත්වය ඉක්මන්-ශීතකරණ අධිශීතකරණ උෂ්ණත්වය -30 වේ°C~-80°C, නැවුම් නිෂ්පාදන ශීතකරණයට පෙර වේගවත් කැටි කිරීමේ ප්රතිකාර සඳහා සුදුසු වේ.

    ආහාර ශීත ගබඩා කිරීමේ වාසි:

    1. ද්රව්ය සහ එන්සයිම වල ක්රියාකාරකම් ද අවහිර වන අතර, සමස්ත පරිවෘත්තීය මන්දගාමී වන අතර, පළතුරු සහ එළවළු ආහාර කල් තබා ගැනීමේ කාලය දිගු වේ.සීතල ගබඩාවෙන් උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අලෙවි කරන විට මුල් රසය සහ නැවුම් බව යථා තත්ත්වයට පත් වන අතර ආර්ථික ප්රතිලාභ ඵලදායී ලෙස සහතික කෙරේ.

    2. ආහාර ශීත ගබඩා ඉදිකිරීම.මස් ආහාර සීතල ගබඩාවකින් සකස් කරනු ලැබේ.එය 0 ට පමණ අඩු වුවහොත්°C, මස් ම කැටි නොවනු ඇත.ඒ සමගම, නරක් වන ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ වර්ධනය හා ප්රතිනිෂ්පාදනය මන්දගාමී වනු ඇත.නැවුම් කාලය සහ ගුණාත්මකභාවය ද හොඳින් සහතික කර ඇත.අපි බොහෝ විට පවසන්නේ "ශීත කළ නැවුම්";එය -18 වැනි අඩු උෂ්ණත්වයකට පහත වැටේ නම්°C සහ ඊට පහළින්, මස්වලම තෙතමනය සහ යුෂ කෙටි කාලයක් තුළ ජලයේ සිට අයිස් දක්වා වෙනස් වන අතර, ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ ජීවිතයට අවශ්ය ජලය සැපයීමට නොහැකි වනු ඇත.ඒ අතරම, අඩු උෂ්ණත්වය ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ වර්ධනයට හා ප්‍රජනනයට බාධාවක් වන අතර එමඟින් මස් නිෂ්පාදනවල ගබඩා ප්‍රතිරෝධය බෙහෙවින් වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර දුර හා දිගු විකුණුම් ලබා ගත හැකිය.

    3. ආහාර ශීතකරණ ක්‍රියාවලියේදී, ආහාර ශීතකරණ ක්‍රියාවලියේදී, ආහාරයේම සීනි, ප්‍රෝටීන, මේද සහ අකාබනික ලවණ වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වන අතර, ඒවා කිසිසේත් නැති වී යනු ඇත, එවිට ආහාර අනුභව කරන විට එහි රසය එලෙසම පවතී. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී.