ඇපල් ශීතාගාර තුළ අවධානය යොමු කළ යුත්තේ කුමක් ද?

ශීතකරණ තාක්ෂණය සහ ගුණාත්මක අවශ්‍යතා:
1- ගබඩා සකස් කිරීම
ගබඩා කිරීමට පෙර ගබඩාව විෂබීජහරණය කර නියමිත වේලාවට වාතාශ්‍රය ලබා දෙනු ලැබේ.
2- ගබඩාවට ඇතුළු වන විට ගබඩාවේ උෂ්ණත්වය කල්තියා 0--2C දක්වා අඩු කළ යුතුය.
3- එන පරිමාව
4- විවිධ ඇසුරුම් බහාලුම් අනුව ස්ථානය, ගොඩගැසීමේ ආකෘතිය සහ උස සාධාරණ ලෙස සකසන්න. භාණ්ඩ තොගවල සැකැස්ම, දිශාව සහ නිෂ්කාශනය ගබඩාවේ වායු සංසරණයේ දිශාවට අනුකූල විය යුතුය.
5- භාණ්ඩවල වායු සංසරණය සහ සිසිලනය පහසු කිරීම සඳහා, ගබඩා, ගොඩවල් සහ ගොඩගැසීමේ මට්ටම්වල විවිධත්වය අනුව, ඵලදායී අවකාශයේ ගබඩා ඝනත්වය ඝන මීටරයකට කිලෝග්‍රෑම් 250 නොඉක්මවිය යුතු අතර, පෙට්ටි ඇසුරුම් සඳහා පැලට් ගොඩගැසීම ගබඩා ධාරිතාව 10%-20% කින් වැඩි කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.
6-පරීක්ෂා කිරීම, ඉන්වෙන්ටරි සහ කළමනාකරණය පහසු කිරීම සඳහා, තොගය ඉතා විශාල නොවිය යුතු අතර, ගබඩාව පිරී ගිය පසු ගබඩාවේ ලේබලය සහ තල සිතියම නියමිත වේලාවට පිරවිය යුතුය.

7-පූර්ව සිසිලනයෙන් පසු ඇපල් ගබඩා කිරීම සුදුසු උෂ්ණත්වයක් සහිත නව ගබඩා පරිසරයකට ඉක්මනින් ඇතුළු වීමට හිතකර වේ. ගබඩා කාලය තුළ, ගබඩාවේ උෂ්ණත්වය හැකිතාක් උච්චාවචනයන් වළක්වා ගත යුතුය. ගබඩාව පිරී ගිය පසු, ගබඩාවේ උෂ්ණත්වය පැය 48ක් ඇතුළත තාක්ෂණික පිරිවිතර තත්ත්වයට ඇතුළු වීම අවශ්‍ය වේ. විවිධ ඇපල් වර්ග ගබඩා කිරීම සඳහා ප්‍රශස්ත උෂ්ණත්වය.
8- උෂ්ණත්වය තීරණය කිරීම, ගබඩා උෂ්ණත්වය අඛණ්ඩව හෝ වරින් වර මැනිය හැක. සෘජු කියවීමක් සහිත රෙකෝඩරයක් සමඟ අඛණ්ඩ උෂ්ණත්වය මැනීම සිදු කළ හැකිය, නැතහොත් රෙකෝඩරයක් නොමැති විට අතින් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය.
9-උෂ්ණත්වය මැනීම සඳහා උපකරණ, උෂ්ණත්වමානයේ නිරවද්‍යතාවය 0.5c ට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.
10-උෂ්ණත්ව මිනුම් ලක්ෂ්‍ය තෝරා ගැනීම සහ පටිගත කිරීම
උෂ්ණත්වමාන ඝනීභවනය, අසාමාන්‍ය කෙටුම්පත්, විකිරණ, කම්පනය සහ කම්පනයෙන් තොර ස්ථානවල තැබිය යුතුය. ස්ථාන ගණන ගබඩා ධාරිතාව මත රඳා පවතී, එනම්, පලතුරු ශරීරයේ උෂ්ණත්වය මැනීම සඳහා ලක්ෂ්‍ය සහ වාතයේ උෂ්ණත්වය මැනීම සඳහා ලක්ෂ්‍ය ඇත (ජෙට් යානයේ ආරම්භක ආපසු පැමිණීමේ ලක්ෂ්‍යය ඇතුළත් විය යුතුය). එක් එක් මිනුමෙන් පසු සවිස්තරාත්මක වාර්තා සෑදිය යුතුය.

උෂ්ණත්වය
උෂ්ණත්වමාන පරීක්ෂාව
නිවැරදි මිනුම් සඳහා, උෂ්ණත්වමාන අවම වශයෙන් වසරකට වරක්වත් ක්‍රමාංකනය කළ යුතුය.
ආර්ද්‍රතාවය
ගබඩා කිරීමේදී ප්‍රශස්ත සාපේක්ෂ ආර්ද්‍රතාවය 85%-95% කි.
ආර්ද්‍රතාවය මැනීම සඳහා උපකරණයට ± 5% ක නිරවද්‍යතාවයක් අවශ්‍ය වන අතර, මිනුම් ලක්ෂ්‍යය තෝරා ගැනීම උෂ්ණත්ව මිනුම් ලක්ෂ්‍යයට සමාන වේ.
වායු සංසරණය
ගබඩාවේ ඇති සිසිලන විදුලි පංකාව ගබඩාව තුළ වායු උෂ්ණත්වයේ ඒකාකාර ව්‍යාප්තිය උපරිම කළ යුතු අතර, උෂ්ණත්වයේ සහ සාපේක්ෂ උෂ්ණත්වයේ අවකාශීය වෙනස අඩු කළ යුතු අතර, ගබඩා කර ඇති නිෂ්පාදනවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියෙන් නිපදවන වායුව සහ වාෂ්පශීලී ද්‍රව්‍ය ඇසුරුම්වලින් පිටතට ගෙන ආ යුතුය. භාණ්ඩ ප්‍රවාහන කාමරයේ සුළං වේගය 0.25-0.5m/s වේ.
වාතාශ්රය
ඇපල් වල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාකාරකම් හේතුවෙන් හානිකර වායූන් එතිලීන් සහ වාෂ්පශීලී ද්‍රව්‍ය (එතනෝල්, ඇසිටැල්ඩිහයිඩ්, ආදිය) බැහැර කර සමුච්චය වේ. එබැවින්, ගබඩා කිරීමේ මුල් අවධියේදී, උෂ්ණත්වය අඩු රාත්‍රියේ හෝ උදෑසන නිසි වාතාශ්‍රය භාවිතා කළ හැකි නමුත් ගබඩාවේ උෂ්ණත්වයේ සහ ආර්ද්‍රතාවයේ විශාල උච්චාවචනයන් වැළැක්වීම අවශ්‍ය වේ.