අපගේ වෙබ් අඩවි වලට සාදරයෙන් පිළිගනිමු!

ශීතාගාරවල පරිමාව ගණනය කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දන්නවාද?

  1. ශීත ගබඩා උෂ්ණත්වය වර්ගීකරණය:

ශීත ගබඩා සාමාන්‍යයෙන් වර්ග හතරකට බෙදා ඇත: ඉහළ උෂ්ණත්වය, මධ්‍යම සහ අඩු උෂ්ණත්වය, අඩු උෂ්ණත්වය සහ අතිශය අඩු උෂ්ණත්වය.

විවිධ නිෂ්පාදන සඳහා විවිධ උෂ්ණත්වයන් අවශ්‍ය වේ.

 

අ. ඉහළ උෂ්ණත්ව ශීතකරණ

ඉහළ උෂ්ණත්ව ශීතාගාර අපි ශීතාගාර ශීතාගාර ලෙස හඳුන්වන දෙයයි. සාමාන්‍යයෙන් 0 ° C පමණ උෂ්ණත්වයකට අනුගත වන අතර සිසිලන විදුලි පංකාවක් භාවිතයෙන් වාතය සිසිල් කරනු ලැබේ.

B. මධ්‍යම සහ අඩු උෂ්ණත්ව ශීත ගබඩා

මධ්‍යම සහ අඩු උෂ්ණත්ව ශීතකරණ යනු ඉහළ උෂ්ණත්ව ශීතකරණ ගබඩාව වන අතර, උෂ්ණත්වය සාමාන්‍යයෙන් -18°C තුළ පවතින අතර, එය ප්‍රධාන වශයෙන් මෙම උෂ්ණත්ව පරාසයට සුදුසු මස්, ජල භාණ්ඩ සහ භාණ්ඩ ගබඩා කිරීමට යොදා ගනී.

C, අඩු උෂ්ණත්ව ශීත ගබඩා කිරීම

අඩු උෂ්ණත්ව ශීත ගබඩා, කැටි කිරීමේ ගබඩා, කැටි කිරීමේ ශීත ගබඩා ලෙසද හැඳින්වේ, සාමාන්‍යයෙන් ගබඩා උෂ්ණත්වය -20°C~-30°C පමණ වන අතර, ආහාර කැටි කිරීම වායු සිසිලන හෝ විශේෂ ශීත කිරීමේ උපකරණ මගින් සම්පූර්ණ කෙරේ.

D. අතිශය අඩු උෂ්ණත්ව ශීත ගබඩා කිරීම

අතිශය අඩු උෂ්ණත්ව ශීත ගබඩා, ≤-30 °C ශීත ගබඩා, ප්‍රධාන වශයෙන් ඉක්මනින් ශීත කළ ආහාර සහ කාර්මික අත්හදා බැලීම් සහ වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර වැනි විශේෂ අරමුණු සඳහා යොදා ගනී. ඉහත තුන සමඟ සසඳන විට, වෙළඳපොලේ ඇති යෙදුම් තරමක් කුඩා විය යුතුය.

අස්ඩාඩාඩ්5

2. ශීත ගබඩා ගබඩා ධාරිතාව ගණනය කිරීම

ශීතාගාර ටොන් ප්‍රමාණය ගණනය කරන්න: (ශීතාගාර සැලසුම් පිරිවිතරයන්ට අනුව සහ ශීතාගාර ධාරිතාව සඳහා අදාළ ජාතික ප්‍රමිතීන්ට අනුව ගණනය කෙරේ):

ශීතකරණයේ තබා ඇති කාමරයේ අභ්‍යන්තර පරිමාව × පරිමා උපයෝගිතා සාධකය × ආහාරයේ ඒකක බර = ශීතකරණයේ ගබඩා ටොන් ප්‍රමාණය.

 

පළමු පියවර වන්නේ ශීතාගාර තුළ ඇති සහ ගබඩා කර ඇති සැබෑ ඉඩ ප්‍රමාණය ගණනය කිරීමයි: ශීතාගාර අභ්‍යන්තර අවකාශය - ගබඩාව තුළ වෙන් කළ යුතු අන්තරාල අවකාශය, අභ්‍යන්තර උපකරණ විසින් අල්ලාගෙන සිටින ස්ථානය සහ අභ්‍යන්තර වායු සංසරණය සඳහා වෙන් කළ යුතු ඉඩ;

 

දෙවන පියවර වන්නේ ඉන්වෙන්ටරි අයිතමවල කාණ්ඩය අනුව ඉඩක ඝන මීටරයකට ගබඩා කළ හැකි අයිතමවල බර සොයා ගැනීම සහ ශීතාගාර තුළ නිෂ්පාදන ටොන් කීයක් ගබඩා කළ හැකිදැයි ලබා ගැනීමට මෙය ගුණ කිරීමයි;

ඝන 500~1000 = 0.40;

1001~2000 ඝන = 0.50;

2001~10000 ඝන = 0.55;

10001~15000 ඝන = 0.60.

 

සටහන: අපගේ අත්දැකීමට අනුව, සත්‍ය භාවිත කළ හැකි පරිමාව ජාතික ප්‍රමිතියෙන් අර්ථ දක්වා ඇති පරිමා උපයෝගිතා සංගුණකයට වඩා වැඩිය. උදාහරණයක් ලෙස, ජාතික ප්‍රමිතිය ඝන මීටර් 1000 ශීත ගබඩා උපයෝගිතා සංගුණකය 0.4 කි. එය විද්‍යාත්මකව හා ඵලදායී ලෙස තැබුවහොත්, සත්‍ය උපයෝගිතා සංගුණකය සාමාන්‍යයෙන් 0.5. -0.6 දක්වා ළඟා විය හැකිය.

 

සක්‍රීය ශීතාගාරයේ ඇති ආහාරවල ඒකක බර:

ශීත කළ මස්: ඝන මීටරයකට ටොන් 0.40 ක් ගබඩා කළ හැකිය;

ශීත කළ මාළු: ඝන මීටරයකට ටොන් 0.47;

නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු: ඝන මීටරයකට ටොන් 0.23 ක් ගබඩා කළ හැකිය;

යන්ත්‍රයෙන් සාදන ලද අයිස්: ඝන මීටරයකට ටොන් 0.75;

ශීත කළ බැටළු කුහරය: ඝන මීටරයකට ටොන් 0.25 ක් ගබඩා කළ හැකිය;

කුණු වූ මස්: ඝන මීටරයකට ටොන් 0.60;

කන්ඩෙන්සර් ඒකකය1(1)
ශීතකරණ උපකරණ සැපයුම්කරු

පළ කිරීමේ කාලය: අප්‍රේල්-28-2022